Yến tinh chế là một loại hình thức của tổ yến hiện đang được bày bán rất nhiều trên thị trường. Đây là loại thảo dược có lợi cho sức khỏe của người sử dụng nếu biết cách chế biến và sử dụng. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ tới bạn đọc một số cách chế biến yến tinh chế để lấy được nhiều dưỡng chất nhất.
Nội dung chính
Yến tinh chế là gì?
Yến tinh chế đã được xử lý sạch sẽ
Yến tinh chế là loại tổ yến đã được xử lý, những loại tổ yến gãy, vỡ (trong quá trình thu hoạch hoặc xử lý lông làm yến sơ chế) sẽ được ngâm trong nước và loại bỏ hoàn toàn các loại tạp chất, lông. Sau đó chúng sẽ được định hình lại những sợi yến tươi bằng khuôn và được đưa vào hệ thống làm khô.
Những sản phẩm này thường được ép khuôn giống dạng tai yến sơ chế, có màu trắng đục và không có chứa các tạp chất. Yến tinh chế đã được xử lý rất sạch nên sử dụng rất tiện lợi, giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian trong việc làm sạch tổ yến. Đây cũng là lý do tại sao sản phẩm này hiện nay đang được ưa chuộng và sử dụng nhiều nhất tại thị trường Việt Nam.
Một số cách chế biến yến tinh chế hấp dẫn
Để có thể lấy được trọn vẹn dưỡng chất có trong yến, đồng thời giúp món ăn được ngon miệng hơn, bạn có thể tham khảo một số cách chế biến yến tinh chế dưới đây:
Yến chưng đường phèn
Yến chưng đường phèn thơm ngon, tiện lợi
Đây có lẽ là món đơn giản nhất từ yến tinh chế nhưng vẫn giữ được trọn vẹn hương vị của tổ yến. Nguyên liệu bạn chuẩn bị cần có: Yến tinh chế, đường phèn, thố nhỏ để chưng yến và 1 chiếc chén nhỏ.
Cách làm món yến chưng đường phèn sẽ được thực hiện theo 3 bước:
Bước 1: Cho yến tinh chế vào thố, sau đó đổ nước ngập yến. Chưng trong khoảng 30 phút để yến có thể chín nở đều
Bước 2: Thêm một chút đường phèn vào trong thố yến chưng, chưng thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp.
Bước 3: Bỏ yến tinh chế vừa chưng đường phèn ra một chén nhỏ để thường thức.
Như vậy, chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có một chén yến chưng đường phèn thơm ngon và bổ dưỡng. Tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể điều chỉnh lượng đường sao cho phù hợp nhất.
Chè tổ yến
Chè tổ yến – Món ăn bổ dưỡng, thanh mát ngày hè
Bên cạnh cách làm yến chưng đường phèn, bạn có thể chế biến món chè tổ yến cũng rất thơm ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu cần có bao gồm: yến tinh chế, hạt sen, táo đỏ khô và đường phèn.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Ngâm yến tinh chế trong nước sạch khoảng 15-20 phút cho yến mềm ra
Bước 2: Cho yến vào thố chứa 400ml nước, sau đó thêm 15g đường phèn. Lưu ý chỉ lấy một lượng nước bằng ½ chiều cao của chiếc thố
Bước 3: Chưng yến cùng đường phèn trên bếp lửa to. Tới khi nước sôi thì bắt đầu giảm lửa cho nhỏ xuống, chưng yến trong vòng 30 phút
Bước 4: Cho hạt sen và đường phèn còn lại vào một chiếc nồi khác, sau đó đun khoảng 10 phút. Lưu ý trong quá trình đun không được đậy nắp nồi để tránh hạt sen bị vỡ ra
Bước 5: Sau khi hạt sen đã chín thì tiếp tục cho táo đỏ vào
Bước 6: Sau khi yến tinh chế đã được chưng với đường phèn xong, bạn cho hỗn hợp sen và táo vào nồi chưng thêm 5 phút nữa.
Món chè tổ yến này chính là món ăn thanh mát, bổ dưỡng mà vô cùng tiết kiệm thời gian. Bạn có thể tham khảo để thực hiện cho gia đình thưởng thức nhé.
Cháo tổ yến thịt gà
Món cháo tổ yến thịt gà giàu dinh dưỡng
Món cháo tổ yến thịt gà này vô cùng dễ ăn, giúp bồi bổ sức khỏe rất tốt. Đây chính là món ăn bổ dưỡng giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi mà bạn nhất định đừng bỏ qua nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: nửa con gà ta, tổ yến tinh chế, gạo bắc thơm hoặc gạo nếp, hành lá, gừng, mắm muối, cà rốt.
Cách thực hiện:
Bước 1: Gà rửa sạch, sau đó đem luộc với gừng. Sau khi gà chính đem vớt ra để nguội, lọc thịt và xé nhỏ.
Bước 2: Cho gạo vào nồi nước luộc gà để ninh thành cháo, sau đó cho thêm gia vị cho vừa ăn
Bước 3: Tổ yến tinh chế đem ngâm với nước sạch cho mềm. Cà rốt và hành tươi đem băm nhỏ.
Bước 4: Sau khi cháo đã chín, cho tổ yến, cà rốt vào đun cùng.
Bước 5: Sau khi tất cả đã chín, bạn cho hành và thịt gà vào hỗn hợp, và múc ra bát thưởng thức khi còn nóng.
Địa chỉ cung cấp yến tinh chế uy tín và chất lượng
VinaRi – Đơn vị cung cấp yến tinh chế uy tín
Hiện nay, do nhu cầu sử dụng yến đang ngày càng tăng cao, thị trường cũng xuất hiện không ít những cửa hàng, đơn vị cung cấp yến tinh chế với nhiều mức giá cả và chất lượng khác nhau. Khách hàng nên lựa chọn mua tại những cửa hàng, thương hiệu uy tín, nhiều năm kinh nghiệm. Đồng thời bạn cũng cần nắm vững được một số phương pháp giúp phân biệt được yến thật và yến giả để đảm bảo mua sản phẩm chất lượng tốt.
VinaRi tự hào khi là đơn vị cung cấp yến tinh chế chất lượng với mức giá cả hợp lý. Nhằm phục vụ được mọi nhu cầu cần thiết của khách hàng, VinaRi cung cấp tới khách hàng những sản phẩm yến tinh chế chất lượng và đa dạng về mẫu mã… đảm bảo mang tới cho khách hàng nhiều sự lựa chọn.
Nếu khách hàng có nhu cầu mua yến tinh chế chất lượng hoặc có bất cứ thắc mắc nào liên quan tới yến, vui lòng liên hệ với VinaRi theo hotline: 1900.638.086 – 0911.310.868 hoặc website: https://www.vinari.com.vn/ để được tư vấn chi tiết.
Trên đây là một số chia sẻ về cách chế biến cũng như địa chỉ uy tín cung cấp yến tinh chế tại thị trường Việt Nam. Hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn đọc có thêm nhiều kinh nghiệm chế biến những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng từ yến.
